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《三酸甘油酯完全控制的最新療法》






完全圖解，一看就懂！長壽國日本的名醫臨床智慧！

如果你是「碰到美食就算吃到撐也甘願的貪吃鬼」、「可以坐絕不站、可以躺絕不坐的懶惰蟲」、「主張隨時抽根菸快樂似神仙的老菸槍」、「要自己考績永遠第一的上班族」、「越夜越美麗的夜貓族」請舉手！！！你～非常有機會成為「高三酸甘油酯血症」的頭號候選人！

「三高」這個名詞大家應該都不陌生，就是高血壓、高血糖、高血脂，但你能明確地說出什麼是高血脂嗎？高血脂＝高膽固醇？這個答案只對了一半，高血脂＝高膽固醇＋高三酸甘油酯。比之於三酸甘油酯，膽固醇是大家較為熟悉的健康議題，大部分的人多能說出一兩個高膽固醇對健康造成的危害，如心肌梗塞、腦中風、腦溢血。然而，台灣高膽固醇血症的人口數約230萬，高三酸甘油酯血症的人口數則已衝破300萬大關，這意味著台灣每6個成年人就有1人以上飽受高三酸甘油酯血症的威脅。面對這樣的統計數據，我們真的不應該不了解「三酸甘油酯」。

高三酸甘油酯會引起許多擾人的症狀，如血糖值偏高、血壓值偏高、動脈硬化等，若長期放任不管或控制不好，最終更可能導致心肌梗塞、腦中風、糖尿病、高血壓等重大疾病。說高三酸甘油酯是慢性病的元兇，一點也不為過，但多數人對它卻似乎毫無概念，這點實在讓人擔憂。

什麼是三酸甘油酯？怎樣知道自己有沒有三酸甘油酯血症？如何預防三酸甘油酯升高？三酸甘油酯血症該如何治療？想要一探究竟，好好認識並控制三酸甘油酯，本書一次給你所有解答。

1.高三酸甘油酯導致重大疾病：動脈硬化 高血壓、心肌梗塞、中風、糖尿病

多數人因為不了解三酸甘油酯，因此總是忽略健檢報告上這項數值，以為膽固醇正常就不怕心血管疾病上身！三酸甘油酯高對健康肯定是威脅，有導致慢性病的風險，會誘發動脈硬化、高血壓、糖尿病、脂肪肝、急性胰臟炎、痛風、腦中風、心肌梗塞等疾病

2.高三酸甘油酯的確診與治療：血液檢查＋患者的決心＋專業醫師的協助

透過血液檢查就能確定三酸甘油酯的數值是否超標。罹患高三酸甘油酯血症不可怕，改善過高的三酸甘油酯也不難，只要患者有改善的決心，並和醫師保持暢通的溝通管道，成效就能加倍！

3.消除肥胖是擊退三酸甘油酯的第一步：標準體重和BMI計算＋腰圍測量

體內過多熱量無法消耗，三酸甘油酯就會增加，三酸甘油酯囤積體內就會引起肥胖。掌握自己的肥胖程度，用健康的方法瘦身，就能遠離肥胖和高三酸甘油酯。

4.透過飲食改善高三酸甘油酯：控制熱量攝取的37訣竅＋6大飲食原則

關於改善三酸甘油酯，有個值得令人開心的消息，那就是「只要吃得正確健康，就能讓三酸甘油酯降下來。」靠自己執行飲食療法，就能輕鬆改善三酸甘油酯過高的問題。

5.培養運動習慣，降低三酸甘油酯：4個持續運動關鍵＋6個增加運動小技巧

建立運動習慣，並持之以恆，就能消耗血液中的游離脂肪酸（即三酸甘油酯被當成熱能使用時的狀態），三酸甘油酯過高的問題自然迎刃而解。運動療法就像飲食療法一樣，努力執行就能看到成果。

6.抒解壓力也能避免三酸甘油酯升高：6個輕鬆減壓法＋攝取3大抗壓營養素

壓力會促使自律神經發生作用，在經過一連串的生理反應後，最終將導致血液裡的三酸甘油酯直上升。找到適合自己的減壓方法，小毛病、大疾病都將獲得改善。

7.重新調整生活型態，可改善高三酸甘油酯：適度飲酒＋戒菸＋充足睡眠

減少三酸甘油酯一點也不難，修正一下生活習慣、改變一點生活方式，就能成功達成目標。

§書籍特色:

a. 正確新觀念一次說給你聽：三酸甘油酯的問題不容輕忽，正確認識才是王道

三酸甘油酯不是越少越好，過少人會失去活力，慢慢衰弱

三酸甘油酯和膽固醇關係密切，三酸甘油酯增加會讓好膽固醇減少、壞膽固醇變多。

小心隱形油脂如沙拉醬、美乃滋、堅果、起司等，即使是營養豐富的好食材也不可過量食用。

避開看起來高油的鹹食如炸豬排還不夠，飲料、甜點更容易讓三酸甘油酯飆升。

水果多吃不一定安全，水果所含醣類熱量高、好吸收，吃太多會造成三酸甘油酯增加。

適量補充維生素B群、C、E，可抑制和分解三酸甘油酯生成

持續運動，尤其是有氧運動，對減少三酸甘油酯十分有效。

b.把艱深醫學變簡單：易懂的文字搭配大量圖解和表格，一目了然且方便查詢

本書文字淺顯易懂並輔以活潑插圖，讓讀者清楚了解「什麼是三酸甘油酯」、「三酸甘油酯的作用」、「三酸甘油酯對健康的影響」等專業又嚴肅的議題。且費心地將內容統整後，以圖表方式呈現，如體內脂質種類一覽表、血清脂質異常診斷標準表、高三酸甘油酯血症治療藥物總表......等，讓讀者能快速複習，在資料查詢時也更方便。

c.聰明設計幫你迅速找出問題點：6個自我檢測表顯示目前狀態和改善方向

每篇章前的自我檢測表，檢測你對高三酸甘油酯的基本認識度、肥胖危險度、飲食健康度、運動充足度、壓力危險度、生活調整需求度。答案和解決對策就在之後的內文裡，跟著調整，三酸甘油酯就有機會一步一步下降。

d.貼心規劃讓你清楚「我該怎麼吃」：多種族群和狀況的飲食建議和因應之道

經常外食者，以蔬菜為主的傳統日式料理定食為首選，若有執行上的困難，記得每餐搭配蔬菜、海藻類一起食用。

高三酸甘油酯合併糖尿病者，必須控制熱量的攝取。

高三酸甘油酯合併高膽固醇血症者，要增加蔬菜食用量。

高三酸甘油酯合併高血壓者，必須限制鹽分的攝取

高齡且高三酸甘油酯者，不強迫、不勉強，首重營養均衡。

D.最新台灣現況和醫療院所資料完全補充：特邀新光醫院賴史明醫師審訂導讀

本書特別邀請新光醫院內分泌糖尿病科主治醫師賴史明審訂、導讀，大量補充台灣三酸甘油酯血症臨床現況、三酸甘油酯控制指標及三酸甘油酯治療目標值等第一手資料，並附上台灣各地醫療院所資料，方便讀者查詢使用。

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  作者介紹

  
  
  
  
  
  西崎統
  學歷：大阪醫科大學畢業
  經歷：1942年出生於兵庫縣。通過第一屆內科學會認定的內科專業醫生。主要著作和負責監修的書籍有《有助於照護的檢查數據解讀法和看法》（綜合醫學社）、《徹底了解健康診斷數據事典》（主婦與生活社）、《護士應知道的身體構造Q&A》（NATSUME社）等
  專業領域：一般內科、預防醫學
  
  
  
  
  
  

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  導讀賴史明（新光醫院內分泌糖尿病科主治醫師）
  
  前言
  
  閱讀之前 為何三酸甘油酯值會升高？
  
  如何降低三酸甘油酯？
  
  第一章 高三酸甘油酯會引發危及性命的疾病
  
  三酸甘油酯的功用
  
  為何三酸甘油酯增加會影響健康呢？
  
  你的肥胖是屬於皮下脂肪型？還是內臟脂肪型？
  
  內臟脂肪型肥胖是所有慢性病的溫床
  
  搬運三酸甘油酯的「脂蛋白」是什麼？
  
  急速增加的脂質異常症是什麼樣的疾病？
  
  三酸甘油酯會讓壞膽固醇增加
  
  三酸甘油酯會引起下面的疾病
  
  1【動脈硬化】可能引發攸關性命的疾病。
  
  2【高血壓】不會出現自覺症狀的「沉默殺手」。
  
  3【狹心症、心肌梗塞】血液無法順利流往心臟。
  
  4【腦中風】可能成為認知症的原因。
  
  5【閉塞性動脈硬化症】全身各處都可能出現障礙。
  
  6【糖尿病】不去理會的話，可能會因此喪命。
  
  7【脂肪肝】主要原因是酒精和肥胖
  
  8【急性胰臟炎】腹部會產生劇烈疼痛。
  
  9【胰島素阻抗症候群】與動脈硬化有直接關係。
  
  10【痛風】糖尿病和心肌梗塞的併發症相當恐怖！
  
  解讀三酸甘油酯值等血清脂質數值
  
  改變生活習慣是降低三酸甘油酯值的基本做法
  
  可能是其他疾病引起的
  
  【名醫小講堂】「代謝症候群」會讓動脈硬化迅速惡化。
  
  第二章 消除肥胖，擊退三酸甘油酯！
  
  從BMI值了解自己的肥胖程度，而且要知道自己的理想體重。
  
  「細嚼慢嚥，吃八分飽」是飲食基本原則。
  
  不吃早餐和吃消夜是引起肥胖的導火線
  
  三餐要正常！
  
  小心蛋糕、水果等含糖食物！
  
  不要隨便相信流行的減重方法
  
  改變飲食習慣其實非常簡單！
  
  脂聯素具有這樣的功效
  
  【名醫小講堂】父母親的責任重大！罹患脂值異常症的小孩正在增加中。
  
  第三章 不在飲食方面下工夫，就無法減少三酸甘油酯。
  
  高三酸甘油酯血症的主治醫生就是自己
  
  營養均衡的飲食就能減少三酸甘油酯
  
  歐美型態飲食的問題！
  
  以日式菜色為中心
  
  積極攝取能降低三酸甘油酯的魚、大豆製品。
  
  小心隱藏在食品當中的油脂！
  
  避免攝取高膽固醇的食物
  
  盡可能攝取植物性油脂
  
  攝取過多的砂糖和果糖可能會導致高三酸甘油酯
  
  從主食來攝取醣類吧！
  
  缺乏維他命B群會導致肥胖
  
  維他命C和E能預防動脈硬化
  
  從蔬菜、海藻和蕈菇類補充食物纖維。
  
  避免攝取高鹽分食物，這樣才能控制血壓。
  
  改變飲食習慣，減少三酸甘油酯的六大原則。
  
  限制熱量攝取的三十七個訣竅
  
  【名醫小講堂】改變飲食生活和進行食物療法都需要家人的協助
  
  

  
  
  第四章 運動能降低三酸甘油酯
  
  就算運動，體重還是不會下降？
  
  養成走路等有氧運動的習慣
  
  沒有運動習慣的人的「第一步」。
  
  只要這麼做，就算討厭運動的人也能持續下去。
  
  在工作和家事的空檔，請盡量活動身體吧！
  
  運動時，需要注意的地方！
  
  急於減重的人，就要積極進行運動療法。
  
  【名醫小講堂】「運動新手」要注意的地方！
  
  

  
  
  第五章 壓力也會讓三酸甘油酯增加
  
  壓力也會對身體造成傷害
  
  壓力讓三酸甘油酯增加
  
  只要花點心思，興趣和運動能幫助你轉換心情。
  
  攝取維他命C等的「抗壓力營養成分」。
  
  【名醫小講堂】「科技不安症」和「科技上癮症」是IT公司所製造的兩項壓力。
  
  

  
  
  第六章 減少三酸甘油酯的日常生活原則
  
  就算數值正常也不能掉以輕心
  
  重新審視生活習慣，從可以做到的部分開始改變。
  
  給想大方吃點心的人的建議
  
  有併發症時的飲食療法
  
  酒精會讓三酸甘油酯急速增加
  
  不小心喝過量該怎麼辦？
  
  聚餐和旅行時的用餐原則
  
  老煙槍也絕對能夠成功戒菸
  
  泡澡能消除一天的疲倦，讓全身放鬆。
  
  養成有充足的睡眠，且生活作息正常的習慣。
  
  給和年長者同住的人的建議
  
  給和肥胖症小孩同住的人的建議
  
  審 訂 註
  
  附錄台灣三酸甘油酯防治各級醫療院所一覽表
  
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